1、准备食材：骨头1磅；姜1块；响螺60g；桂圆4粒；枸杞15g；淮山30g；盐2茶匙 。
2、响螺用水浸泡2小时 。
3、将猪骨先焯一下水 。冲去血末 。
4、重新加水入锅，放入猪骨和其它材料 。
5、大火烧开后转小火煮2小时 。
【日本响螺的做法和配方】6、最后加入适量的盐可饮用 。
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