1、肋排剁成一段一段的，洗干净备着，这个可以在让卖肉的师傅帮你剁 。
2、调制腌渍小料，将蒜茸、酱油、料酒、豆瓣酱、辣酱、少许糖、少许醋混合 。将排骨腌一个小时左右 。
【烤排骨条怎么做好吃】3、捞出排骨 ， 装盘入烤箱，盘底放一点水 。开180度烤30分钟 。
4、换个边将腌渍小料刷排骨上，再烤个把小时 。
5、撒上葱花和辣椒，开吃 。

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