|女人“保养”别太晚,35岁后,建议坚持吃这8种食物,让你显年轻( 四 )
最后再准备一些小米辣 , 洗净去蒂 , 然后再切成辣椒碎 切好的辣椒碎再放入碗中备用
4、准备一些五花肉 , 先把五花肉给清洗一下 , 多清洗几遍 , 洗净的五花肉再切成薄一点的肉片 , 尽量切得薄一点 , 这样吃起来不会觉得太油腻 , 切后的肉片再放入碗中备用
5、起锅烧油 放入肉片给炒一炒 , 小火慢炒 ,煸炒出里面的油脂 , 然后再继续炒 , 炒到肉片微微焦黄的时候 再放入葱姜蒜辣椒继续炒 , 炒入味
6、炒到入味的时候 然后再放入一些盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 调味 , 炒入味的时候 , 接着再倒入切好的黄瓜片 , 继续翻炒
黄瓜片炒到断生的时候 再盛出 , 美味既成 美味好吃的黄瓜炒肉就做好了 。
猪皮
猪皮 , 又称肉皮 , 是一种蛋白质含量很高的肉制品原料 。 猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍 , 碳水化合物的含量比猪肉高4倍 , 而脂肪含量却只有猪肉的1/2 。 女生经常吃猪皮可以起到养颜护肤 , 增强我们皮肤的弹性 , 除此之外 , 猪皮还能起到补血益气的作用 。
推荐食谱:【凉拌猪皮】
所需食材:猪皮 葱姜蒜 辣椒 芝麻 香菜 八角 桂皮 香叶 小茴香 花椒 白芷调味料:盐 鸡精 蚝油 生抽 香醋 香油 白糖1、准备一些新鲜的猪皮 , 先把猪皮给清洗一下 , 把表面的绒毛给处理干净 , 可以给绒毛烧一勺 , 这样可以去掉绒毛 , 还可以去腥 , 然后再把烧过的猪皮放进水中浸泡
2、猪皮浸泡几分钟 , 然后再捞出来 , 把烧焦的部分给刮一刮 , 然后再给清洗干净 , 之后再冷水下锅焯水 , 往猪皮里面放入葱姜 再倒入料酒去腥 , 之后再大火烧开 , 把表面的浮沫撇干净 , 然后再继续炖煮3分钟左右
3、猪皮煮好之后捞出 , 等到不烫手的时候 , 把猪皮表面的肥油刮一刮 , 猪皮背面也要给刮干净 , 油脂一定要处理干净 , 不然吃起来会很腥 , 吃着也会油腻, 吃着比较影响口感
4、出来好的猪皮直接再次冷水下锅 , 然后再放入葱段姜片 , 接下来再放入一些炖肉的大料 , 我这里放入了八角 桂皮 香叶 小茴香 花椒 白芷,
接下来再放入一些盐 冰糖 , 生抽 大火煮开 , 再转中火炖25分钟左右
5、趁炖猪肉的时间 , 我们来准备一个万能的凉拌汁 , 准备一些小葱 切成葱花 , 再准备一些大蒜 , 拍碎 再剁成蒜蓉 , 再准备一些生姜 小米辣也给切碎 然后再放入碗中备用
6、接下来 再往碗中添加一些白芝麻 点缀增香 , 然后再放入一些辣椒粉 , 不喜欢吃辣椒的可以不放 , 然后再浇入热油激发出鲜味 ,
接下来开始调味 , 添加盐 鸡精 蚝油 生抽 香醋 香油 再放入一些白糖 , 充分地搅拌均匀 美味的凉拌汁就弄好了
7、取出炖好的猪皮 , 切成细一点的条状 , 然后再把猪皮给放进碗中 , 然后再倒入调好的凉拌汁 , 再放入一些香菜 , 再次充分的搅拌均匀 , 放入盘中 , 美味既成 美味好吃的凉拌猪皮就做好了 。
鸡爪
鸡爪又名凤爪 , 在中国会被用各种方式做成脆嫩可口的菜品、零食 。 鸡爪少肉多筋、皮 , 这些组织都含有大量胶原蛋白 , 因此多吃鸡爪有利于软化血管和呵护皮肤、美容的功效 。
推荐食谱:【柠檬鸡爪】
所需食材:鸡爪 葱姜蒜辣椒 香菜 柠檬调味料:盐 白糖 生抽 香醋1、准备一些新鲜的鸡爪 , 先把鸡爪给清洗一下 , 鸡爪是比较脏的 , 放入一些面粉 , 然后再放入一些盐 , 面粉水有很强的去污能力 , 淡盐水可以杀菌 , 然后再搓洗几分钟 , 之后再倒入清水给清洗一下 , 多清洗几遍 洗净捞出控水
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