6.槟榔（致癌物：槟榔碱）
前几年 ， 一位大叔天天嚼槟榔 ， 吃出了口腔癌 ， 一度冲上微博热搜 。 作为槟榔消费大省 ， 口腔癌也呈现增加之势 。 中南大学湘雅医学院调研了长沙5所医院 ， 收集分析了2006-2016年就诊的口腔癌患者 ， 发现10年间槟榔导致的口腔癌人数增加了近20倍 。 由于槟榔有成瘾的成分 ， 伤害性大 ， 在土耳其和澳大利亚等几个国家 ， 甚至被列为毒品 。
槟榔致癌是复合型的 。 首先是高致癌性的槟榔碱 ， 可能会导致口腔内的细胞癌变；其次是槟榔纤维粗糙 ， 需要不停咀嚼 ， 会导致口腔黏膜不断破坏和修复 ， 增加出现癌细胞的几率 ， 同时伤口接触槟榔碱 ， 更加重了伤害 。 已有多项研究表明 ， 槟榔与口腔癌脱不开干系 。 有数据估算 ， 2017年湖南省因咀嚼槟榔导致的口腔癌人数约25000人 。 这个数据有多可怕呢？约占到全国口腔癌患者的30% 。
看到这里 ， 你是不是认为自己已经被1类致癌物包围了？我也要提醒大家 ， 致癌物也有剂量管着 ， 只要不长期超标 ， 我们还是可以享受酸菜鱼和烧烤 。 但我们也要管好自己的嘴 ， 不要长期吃含有强烈致癌物的食物 。 当然 ， 如果食物含有黄曲霉素 ， 应该果断舍弃 。 此外 ， 烟酒和槟榔 ， 这些有害无利的快乐 ， 该丢就丢掉吧 ， 防止增加患癌风险 。
以下为IARC公布的具体1类致癌物名单 ， 有兴趣的朋友可以看一看 。 建议收藏 。
【致癌物|世卫组织认定的六类常见致癌物，再喜欢也要少吃】
- 猴痘病例15000例，世卫发布最高级别警报！一男子同时感染新冠和猴痘→
- 街边2元烤肠的背后，是致癌物与胃液反流的恶心
- 超1.6万例！世卫组织发布最高级别警报
- 按摩|卫生组织呼吁：停止食用厨房“3调料”，用太多，胃或烂如蜂窝状
- 刚刚！世界卫生组织针对猴痘发布最高级别警报
- 被列为1级致癌物，每年致3.4万人患癌，你了解是什么吗
- 香港消委会:近60%食用油样本检出致癌物,挑选油,3个指标要重视
- 香港食用油抽检，60%样本检出致癌物，自查有无3种油，也得重视
- 骨软先行者·骨与软组织肿瘤精准诊疗专家巡讲会湘鄂站成功举办！
- 致癌物|饮食与癌症相关！4种常见食物中“藏着”致癌物，劝你少吃或不吃