每天吃多少坚果最合适？快来了解下( 二 ) _健康小知识

膳食纤维可以促消化，解便秘，使肠道环境更健康；植物甾醇可以发挥胆固醇的作用，但不会堵塞血管，而且能降低胆固醇水平；不饱和脂肪可以降低坏低密度脂蛋白水平，降低心血管疾病风险；维生素E可以发挥抗氧化作用，产生美容护肤的功效；Omega-3脂肪酸可以促进神经系统发育，使人更聪明。
可见，吃坚果对于健康的好处是非常多的。但是，坚果不能过量吃，否则可能变成健康杀手，那么每天吃多少坚果最合适呢？

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四、每天吃多少坚果最合适？
健康吃坚果，不仅要控制好量，还要注意坚果的加工烹饪方式。
郑西希医生建议，每天吃坚果的量控制在30g左右，可以将大包装的坚果分装成30g的小包装，每天吃一包，这样就可以有效避免多吃。
另外，郑西希提醒，油炸、盐焗和糖炒都是不健康的坚果加工烹饪方式，他建议最好不要食用这三类坚果，而是直接吃天然的坚果。如果想提高坚果的口感，可以简单地烤一烤或煸一煸，但不要放糖或盐调味。
掌握好坚果的量和加工烹饪方式就能保证对健康有益了吗？对于绝大部分人来说，确实如此，但有少部分人除外。

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五、坚果虽好，但这些人少吃
坚果虽然营养丰富又好吃，但这3类人要少吃：
首先，腹泻人群。因为坚果中的膳食纤维和油脂会作用于肠道，有通便、滑肠的效果，从而可能导致腹泻加重。
其次，上火人群。虽然可能大家都知道纯天然的坚果更有益于健康，但很多人为了追求口感依然会选择经过油炸、烘烤、调味等方式加工过的坚果。如果吃了这些坚果，那么就有可能加重上火症状。
另外幼儿也要少吃。坚果的包装上一般都标明3岁以下的幼儿不宜食用，因为坚果的颗粒比较大，质地也比较硬，因此比较难嚼碎，易出现呛咳风险。
坚果营养丰富，其中含有的植物甾醇、不饱和脂肪等成分，对于心血管健康是有好处的，但我们不能因此而对坚果的摄入量不加限制，并且还要避免食用油炸类坚果，以免对心血管健康产生反作用。