大热天|芋头和它是绝配，隔三差五吃一次，增强免疫力，还能补钙大热天

大热天，这碱性食物要多吃，补铁又补钙，简单煮一煮，上桌就吃光！大热天的对于什么都没有兴趣吃，有的时候吃了东西还会让人变得更加烦躁，其实应该多吃一些碱性食物，能够补铁还可以补钙！有的时候简单一煮，就可以吃了，一拿到桌子上很快就能够光盘！今天准备把芋头和一些粗粮放在一起制作，变成一个小丸子，这样子吃起来会更加的有营养。

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芋头本来就是能够增强我们免疫力的食物，也非常的寻常，无论是我们在早市，夜市还是超市里面都可以很轻松的就见到它，而且价钱也很便宜，只要几块钱就可以买到一斤了。以前有很多的人都觉得芋头看起来很丑，而且颜色也不鲜艳，让人一点食欲都没有，就觉得它不会好吃，但其实这都是错误的感觉，芋头吃起来是很软糯的，而且会有自己的清甜味道。

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多吃一些芋头的话可以帮助我们减肥，因为它膳食纤维很多，吃下去以后可以增加饱腹感，同时就能够减少我们去吃其他的食物了。芋头非常的温和，而且它里面含有的黏液是可以帮助我们胃壁里面形成一个保护膜，促进消化和良好的吸收食物。这种天热的时候大家肯定都会贪凉，吃一些冰爽的东西，那养胃也要同步的进行起来，所以说这个时候吃一些芋头是非常好的，尤其是像这一次把芋头和葡萄干，核桃这些精细的东西融合在一起，当作零食也很美味。
01【芋头小丸子】
【大热天|芋头和它是绝配，隔三差五吃一次，增强免疫力，还能补钙】食材：芋头4个、牛奶、威化饼2个、猕猴桃2个、黑芝麻、燕麦、核桃、葡萄干

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做法：1、准备好需要用到的全部东西，芋头洗干净了以后先放到锅里面去蒸熟，让它变软了。然后就将外皮给剥掉，再用工具将它压成泥的样子，要越细腻一点越好。

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2、接着将燕麦威化饼和核桃也都给压平了，弄成了细细的加入在芋头当中，再倒入适量的牛奶进行融合，最后撒上黑芝麻末，再取一些猕猴桃的果肉压碎了放在当中。

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3、让它们搅拌融合好了就取一点，揉成圆形的，把所有的料形成圆形以后就平铺在烤盘上。

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4、一百六十度的温度进行预热一下，然后再用同样的温度去烤二十分钟。时间到了以后拿出来翻滚一下，继续烤二十分钟就可以拿出来了，吃的时候如果有兴趣的也可以蘸一些蜂蜜味道非常好。
02【小贴士】
1、牛奶千万不要倒多了，如果太稀了的话，是不能成型的。掌握不好量的话，可以边搅拌边进行添加，觉得可以了就可以停止。
2、芋头蒸好了以后，是更好刮皮的，而且不会把肉带下来，比蒸之前刮皮要方便许多。
现在这种天气太热了，我们吃不下什么东西的话就可以吃一些像芋头这样的碱性食物，能够很好的帮助我们提高抵抗力，而且同时可以对我们的胃起到一些好的帮助，还可以补钙和铁，简单的一做就可以当作零食去吃哦。