节气|明日小暑，1道美食记得吃，饮食上讲究3点，营养健康

明日小暑，小暑节气也就是24节气中的第11个节气，“暑”是“热”的意思，也就标志着夏天正式进入了非常炎热的阶段，这个季节炎热，但是对于庄家来说却是疯狂生长的阶段，在这个节气前后，连空气里面吹的风都是带有热气的，一点凉意都没有，有句话叫做“热在三伏”，从小暑的时候就正式进入了伏天，向来有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法，所以在小暑节气到来的时候，在饮食上一定要非常讲究，一道美食不能错过，那就是饺子。

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【 节气|明日小暑，1道美食记得吃，饮食上讲究3点，营养健康】小雨过小暑过后是非常炎热的季节，另外就是多雨的季节，所以导致空气中比较潮湿，热度又高。在吃饺子的过程中尽量是素馅的饺子，夏天受欢迎的时令蔬菜也有很多，比如韭菜、芹菜、油菜、莴苣、西葫芦等等，这些都可以作为饺子馅料，再搭配木耳、粉条以及鸡蛋等等，做出来的口感是非常好吃的，饺子蘸着香醋，越吃越想吃，小暑节气，这道饺子千万不要错过了，另外在小暑的时候饮食上还要有三忌，注意这三点才能吃的更健康。

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一，忌油腻。夏天在湿度比较大的高温天气里，胃口普遍是比较差的，这时候很多人在屋里面打开空调，瞬间感觉到凉意十足，非常冰爽。降下温了之后就特别有食欲了，这时就会吃一些油腻的食物，这样做是不可取的，夏天的时候本身肠胃比较娇嫩，消化不太好，如果吃的太油腻的话，很容易导致肠胃不舒服。

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二，忌生食。夏天可以生食的蔬菜水果有很多，比如我们平时吃的凉拌菜都是生吃的，但实际上自己在家烹饪的话尽量不要生食，如果需要煮的菜品一定要下锅焯水，煮上几分钟之后，熟透了这时细菌也被杀死了，再凉拌的话味道会更好，如果可以直接生吃的蔬菜，最好是用清水冲洗干净之后，然后用凉开水再去冲洗一下，这样保证菜叶的表面没有生水，吃起来更加安全放心。

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三，忌暴晒。夏天的时候太阳的紫外线非常强，很容易导致暴晒，如果出门的话切记要带上遮阳伞或者是遮阳帽，或者穿上防晒衣，这样对防暑有很大的帮助作用，另外就是炎热的夏天一定要多喝水，大量的补充身体的水分，在出汗的过程中就会排出体外，不至于缺水而导致身体的负担。

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