对比45个“雪糕”配料表,哪些用料更好?( 二 )


Lucky扫我巧克力脆皮
香草口味冰淇淋
对比45个“雪糕”配料表,哪些用料更好?
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对比45个“雪糕”配料表,哪些用料更好?
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阿奇侬虎墩脆脆雪糕
(焦糖海盐味)
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对比45个“雪糕”配料表,哪些用料更好?
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阿奇侬虎墩脆脆雪糕(焦糖海盐味)的配料里不仅有代可可脂成分 , 还出现了氢化棕榈仁油 。 氢化植物油是一种人工油脂 , 包括人们熟知的植脂末(奶精)、人造奶油、代可可脂等 。 它是普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成 。 不完全氢化的植物油容易产生反式脂肪酸 , 不利于健康 。
另有3款热销的冷饮产品中也出现了“代可可脂”:
阿波罗鲷鱼烧冰淇淋
(白桃味)
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奥雪椰子灰
(巧克力椰子口味)雪糕
奥雪椰子灰(巧克力椰子口味)雪糕中也含有氢化植物油
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天凯乐轻芝麻口味冰淇淋
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45款冷饮产品配料表里排前五的成分