长寿|梅雨季节湿气重，建议：多吃6样，少吃2样，益脾除湿，不发“霉”( 三 ) 人参|地黄|山药|新型冠状肺炎

鸡肉
梅雨季节是一年当中比较重要的时期，民间在饮食上有着诸多讲究，其中一项便是吃“梅鸡” ，俗话说“入梅一只鸡，出梅一只鸡” ，鸡肉中含有丰富的氨基酸，蛋白质，而且肉质比较嫩，容易消化，是夏季补充营养的好食材。
推荐食谱：蒸鸡肉

食材准备：鸡大腿1个，干腐竹1根，毛豆适量，胡萝卜丁适量，黑胡椒少许，葱花适量，生抽适量，鲜柠檬2片，食盐适量
1、把鸡腿上的肉剃下来，然后在清水中把血水脏东西洗掉，挤干水分后，放入大碗中，加入生抽，食盐，黑胡椒。然后挤入一些柠檬汁。接着用手拌匀，腌制半个小时。

2、准备一些搭配的食材，我加了腐竹，胡萝卜和毛豆，你也可以放些香菇，金针菇等菌类，不仅丰富营养，也格外鲜美。

3、准备一个具有一定深度的盘子，首先把配菜铺到盘底，然后把腌好的鸡肉放进去。

4、提前在蒸锅里加入清水烧开，用保鲜膜把盘口覆盖住，放入蒸锅中，大火蒸二十五分钟左右就可以了。

5、最后把蒸熟的鸡肉端出来，撒上一些葱花，然后烧一点点热油淋进去增加香气，用筷子拌匀，就可以享用了。清爽不油腻，开胃好吃，鸡肉特别鲜嫩。

鲫鱼
苦夏进补，除了鸡肉，也可以多吃点鱼肉，不如鲫鱼，这个季节的鲫鱼非常鲜美，而且对脾胃好，越是潮湿的天气，越要多吃几次。
推荐食谱：鲫鱼萝卜汤

食材准备：鲫鱼2条，荷包蛋2个，白萝卜1段，枸杞1把，葱适量，姜片适量，白醋少许，白胡椒粉少许
1、我们首先把鲫鱼刮掉鱼鳞，掏出内脏，彻底冲洗干净，然后在鱼鳃下边一点，切开一刀，这时候可以看到一条白线，我们取出，这便是腥线。然后把鲫鱼擦干净。
2、准备一些配料，生姜切片，小葱洗净后打成葱结，白萝卜洗净后切丝。
【长寿|梅雨季节湿气重，建议：多吃6样，少吃2样，益脾除湿，不发“霉”】3、锅子烧热，淋入一些食用油继续烧热，把鲫鱼放入锅中，先把鱼的一面煎到定型的时候，再翻面，把鲫鱼的两面都煎到色泽金黄。

4、把煎好的鲫鱼放入砂锅，放入姜片，葱结，然后放入煎熟的荷包蛋。白萝卜丝也在油锅中翻炒1分钟左右去除异味。然后码放到砂锅中。
5、接着在砂锅中加入适量的热水，没过鱼身，然后大火煮沸，加入一些白醋去腥。
6、继续大火炖十五分钟左右，放入枸杞，葱花，最后加入少许食盐和白胡椒粉调味，就可以关火享用了。
薏米
梅雨季节，一定少不了薏米，它兼具食药同源的属性，不过薏米偏寒凉，我们在食用的时候最好先进行焙炒，当然为了方便，也可以一次多炒些，保存起来，随取随用。
推荐食谱：薏米赤小豆圆子汤

食材：赤小豆100克，薏米100克，小圆子适量，冰糖少许
1、我们首先把薏米淘洗干净，放入干燥的锅中，小火炒至微黄，然后盛出来。
2、把赤小豆和薏米分别放入清水中，浸泡2个小时左右，这样更容易煮烂煮透。

3、在砂锅中加入适量的饮用水，先把水烧开，然后把薏米和赤小豆放入砂锅中，盖住盖子，小火煮一个小时左右，将薏米和赤小豆煮烂。
4、然后取适量的小圆子下锅，搅拌至飘起以免粘锅，放入一些冰糖进去，然后继续煮五六分钟，小圆子就熟了，这时候就可以关火了。