运动|加州大学研究：适当饮酒比运动更易长寿，每天两杯酒养生靠谱吗？( 二 ) 加利福尼亚大学|长寿|抗癌

中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长孙宝国表示，从健康角度出发，中国的白酒是所有蒸馏酒里对最有益的，它涵盖3000多种微量成分，其中有几百种对人体有益的功能性物质，是其他酒不可比拟的。
但事实上，无论是哪种酒，其中都含有酒精。酒精被定义为一级致癌物，也就是说，任何剂量的酒精摄入都会增加罹患癌症的概率风险。
2、喝酒能抗癌？
网络有谣言称，某大学教授发布了一项中国白酒研究，发现白酒是抗癌克星，其存在抗菌、抗病毒、抗肿瘤等功效。
白酒为粮食发酵，存在营养成分非常正常。但文章中提到的抗癌成分，是通过萃取分析，在白酒中的实际含量非常少，想要获得收益，意味着需要海饮。但海量饮用，相较于白酒的抗癌效果，酒精致癌的可能性更大，显然结论并不属实。

?3、喝酒能防新冠？
在疫情流行之初，就有“饮酒防疫”的说法。有人把外部75%度酒精消毒，曲解成喝酒可以抗新冠病毒。
事实上，白酒和医用酒精完全是两码事，虽然白酒等相关酒水含有一定量的酒精，但这并不代表它就可以起到灭杀病毒的作用，体外杀毒的效果不能等同于体内。世卫组织也曾犀利指出，任何情况下的饮酒都不能给身体提供保护作用，更不能治疗和预防冠状病毒。

?或许有相关研究发现，喝酒对延长寿命有正面反馈，但这些研究毕竟只属于小众范围，且存在基因、种族、生活环境等差异性，不能把观察性研究作为科学结论去定义。还是那句老话：喝酒对健康的影响，害多益少。
参考资料：
[1
《震惊！想活过90岁，喝酒的效果优于运动！》.生物谷.2018-02-22
[2
《法国3千万人研究：多喝酒让人变傻》.中国循环杂志.2018-02-22
[3
《工程院院士：白酒是蒸馏酒中对健康最有益的其他酒不可比》.中国经济周刊.2020-01-10
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