1、捏住虾身（因为沼虾有很大力气，很容易被须脚扎伤或者被它的夹子夹?。患舻都舻羧种坏南和罚ㄔ纪凡恐屑渫蛊鹗咂鸬愦?nbsp;， 包括眼睛都剪掉） 。
2、掀掉虾头的壳，看到两坨黑/绿/褐色的东西，靠近虾身的保留（虾膏、超好吃，精华所在），靠近前端的去掉（虾胃等内脏，扯破是黑水来的）；膏和内脏分明，常规去除，
去虾头壳时把内脏已扯掉 ， 不用管；膏较大 ， 盖住了内脏，把膏揭开一些，将覆盖住的内脏去除 。
【沼虾怎么清洗】3、剪开虾背，去虾线；将过长的须脚剪短，保留一部分 ， 吸味 。

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