文章插图
1、材料：香菇200克、胡萝卜150克、干木耳20克（泡发切?。⑷?00克、味浓咸度低的黄豆酱300克 。
2、锅中加入八角粉、胡椒粉、小茴香粉，油，中火爆香 。
3、加入肉丁翻炒香变白 。
【自制肉酱的做法】4、再依次加入胡萝卜、香菇、木耳，翻炒2分钟 ， 加入豆酱炒匀，沸腾后转文火熬制15分钟即可 。

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