江苏徐州:小肉鸭住上“大别墅” 生态养殖引领乡村振兴( 二 ) _健康小知识

棚舍设置通风口/排风口，照明、供水、供暖设备、喷雾装置等设施；棚顶覆盖薄膜、泡沫隔热层、遮阳网，并配以摇膜装置，便于调节舍内小气候。饮水设施在鸭舍南侧，设置1.2～1.5m宽的漏缝饮水区。料槽设在鸭舍中北部，尽量远离饮水区，可增加种鸭运动量。大棚最北面建有钢架滑道，供运送饲料和种蛋用。整栋鸭舍再分隔成若干小栏饲养。产蛋箱可设在鸭舍围栏边。

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睢宁县推动建立肉鸭多层平养、全室内封闭饲养等新技术为代表的肉鸭养殖模式。徐州市农业农村局供图
养殖方法采用的是“全舍饲”方法，种鸭的生活、产蛋、饮水、进食都在一个大棚里。农场院内建有污水处理厂，处理过的水还能够循环利用。全部造价250元/㎡左右，使用寿命可达8年～10年，适合在农村地区推广。
对此，赵伟谈到，以上两种方法都很好地解决了污染问题，但主副棚“鸭别墅”更接近零污染。尽管“鸭别墅”建设成本相对较高，然而使用寿命可达10年以上，同样也适合在农村地区推广。
“诸多生态循环养殖方法推广应用后，为沛县乃至徐州地区的农业结构调整起到示范推动作用，保障地方农牧产业可持续发展，引导养殖户从粗放的低效养殖，向规模、立体高效养殖转变。 ”徐州市农业农村局副局长周伟介绍，徐州积极推广“合同养殖”“龙头企业+家庭农场+养殖户”的产业化经营模式。龙头企业“规模+环保”方式将是未来高质量发展方向。

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位于睢宁县的江苏和康源樱桃谷种鸭有限公司养殖基地采取全室内地养模式。徐州市农业农村局供图
目前，徐州市以高效樱桃谷肉鸭良种繁育为主线，以龙头企业为载体，提升丰县、沛县、铜山西北三个徐州北部传统肉鸭养殖集中区良种化、标准化、智能化、高效化养殖水平。进一步在睢宁县、新沂市、邳州市三地建立肉鸭多层平养、全室内封闭饲养等新技术为代表的养殖模式，着力在圈舍标准化、养殖自动化、粪污处理生态化、生产管理智能化提档升级，建成新型肉鸭产业链的养殖示范基地。
2022年6月，徐州市农业农村局发布《肉鸭全产业链建设方案》，预计到2025年，徐州市肉鸭年屠宰能力超3亿羽，肉鸭年加工产值超75亿元。