《诗经》里的植物辨识(四十三)卷耳和苍耳( 二 )


那么 , 那种丛生如盘、叶如鼠耳、白华 , 细茎 , 蔓生 , 形似胡荽 , 实如夫人耳中瑽的植物又是什么呢?《古诗文网》的注释给了我们一个提示:“卷耳:苍耳 , 石竹科一年生草本植物 , 嫩苗可食 , 子可入药 。 ”
郭璞说(卷耳)“丛生如盘”应是指多分枝;“形似鼠耳”有说是叶的形状 , 有说是果实的形状 。 陆玑说“白华 , 细茎 , 蔓生” , “四月中生子 , 正如夫人耳中瑽”;朱熹说“叶如鼠耳” , 这就排除了苍耳 。 苍耳是菊科一年生草本 , 高20-90厘米 。 茎直立单生 , 分枝或不分枝 。 叶较大 , 片三角状卵形或心形 , 全缘或有3-5不明显浅裂 , 有长叶柄 , 像茄叶而少 。 瘦果多数紧贴茎干簇生 , 像枣核 , 外面疏生锥形刺 , 刺尖弯如鱼钩 。 果期9-10月、其特征与上述描述完全不符 。
陆玑说“卷耳”形似胡荽 , “胡荽”有天胡荽 , 石胡荽 , 芫荽也有胡荽之称 , 这里应该是指石胡荽 。 子如耳中瑽——瑽的本意之佩玉的碰撞声 , 这里应理解为下垂的耳坠 。 “丛生如盘”的植物有廖科的萹蓄、习见蓼 , 番杏科的粟米草、种棱粟米草 , 马齿苋科的马齿苋 , 紫草科的各种附地菜 , 十字花科臭独行菜 , 石竹科的繁缕、鸡肠繁缕、无心菜等多种 。 但开白花 , 果实下垂 , 看起来有些像胡荽(石胡荽)的只有石竹科繁缕属的繁缕和鹅肠菜属的鹅肠菜 。
繁缕又名鹅肠菜 , 鹅肠菜又称牛繁缕 。 繁缕和鹅肠菜都是茎丛生俯仰呈盘卧状或呈上升状 , 花白色 , 花梗细弱 , 花后伸长下垂 , 蒴果卵形、卵圆形 , 常弯垂 , 看起来像耳坠 。 其花果期也相近(繁缕花期6-7月 , 果期7-8月 , 鹅肠菜花期5-8月 , 果期6-9月) 。 嫩茎、叶都可作蔬 , 现在有些地方仍作野菜食用(据《东北草本植物志》记载 , 繁缕为有毒植物 , 家畜食用会引起中毒及死亡) 。 二者比较来看繁缕的茎较鹅肠菜细弱 , 所以 , 郭璞、陆玑所指应该是繁缕 。
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