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7、锅巴虾仁
锅巴虾仁是一道非常著名的江苏菜品 ， 有时也被人们叫做“天下第一菜” 。
锅巴虾仁以虾仁和肉片作为主要食材 ， 然后再辅以各类调料制作成料汁 ， 将制作好的料汁浇到锅巴上 ， 会发出滋滋的响声 ， 而且成菜后的锅巴虾仁有着诱人的外观 ， 会给人视觉上的冲击 。

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8、文思豆腐
文思豆腐也是一道极其经典的淮扬菜 ， 制作过程非常考验厨师的刀工 ， 制作完成后的文思豆腐呈现出丝状 ， 让人赞叹不已 。

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【江苏8大名菜，你吃过几个？】上面提到的8道苏菜 ， 色香味俱全 ， 都是苏菜中的精品 ， 是“苏菜之魂” 。 来江苏游玩的朋友一定得品尝一番 。 大家都吃过哪些美味的江苏菜？欢迎评论区留言分享 。

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