12)能接受香菜蒜苗的 ， 撒上一点 ， 色香味俱全啊！
五、回锅肉

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食材：五花肉250g、红辣椒1个、青蒜适量、姜适量、大蒜适量、郫县豆瓣适量、油适量
做法：1)将五花肉放入冷水锅中 ， 加入几片姜 ， 一起煮；
2)煮到用筷子很容易插进去 ， 就表示肉煮好了 ， 关火 ， 捞出；
3)准备好其他原材料 ， 五花肉冷后切成薄片；
4)锅烧热 ， 放入适量的油 ， 下入姜片和大蒜片爆香；
5)爆香后加入郫县豆瓣酱一起煸炒；6)翻炒两下后加入切片的五花肉；
7)一起翻炒 ， 直至五花肉表面都裹着豆瓣酱且微微出油后；
8)加入红辣椒和大蒜白；9)将它们翻炒几下；10)再加入大蒜叶；
11)翻炒均匀；12)出锅装盘 。

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