步骤三：起锅下油 ， 先煸香生姜 ， 蒜末 ， 再倒入平菇翻炒一分钟 。 然后倒入两杯水 ， 加盖锅盖 ， 大火煮开 ， 改中火煮三分钟 。
步骤四：火调到最小 ， 开始做丸子 ， 取一团肉泥 ， 用左手虎口挤出丸子 ， 用勺子接住 ， 放入锅中 ， 直到所有的丸子都挤好了 ， 淋入生抽 ， 食盐 ， 改大火煮将丸子煮熟 。
步骤五：最后关火 ， 放入香菜点缀 ， 出锅 。
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鲜香美味额平菇丸子汤就制作好啦 ， 味道那叫一个鲜香美味呢 ， 喜欢的朋友可以试试哦 ， 一菜一汤晚饭就吃它吧 。
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