菜谱|“5天瘦8斤”的明星食谱，普通人能用吗？( 二 ) 饮食|运动|蛋白质

每人每天至少要摄入100克的碳水化合物，相当于150克左右的大米或小麦(生重) 。
02B族维生素
很多B族维生素是能量代谢酶类的辅酶，想提高运动的减肥效果，就要增强机体的能量代谢。
充足的B族维生素特别是B1(硫胺素)和B2(核黄素)的摄入，是保证身体运动过程中能量代谢旺盛的前提。
03维生素C
运动过程中会产生大量活性氧自由基，这些活性氧自由基会对机体造成氧化损伤。
维生素C是体内重要的抗氧化分子，可有效清除活性氧自由基，减轻身体伤害。
04关键矿物元素
运动中的能量代谢和脂肪燃烧都需要充足的氧气，这就需要摄入充足的铁，以保障造血功能和氧的运输。
体内有100多种酶需要锌的参与，摄入足够的锌，能保证运动过程中机体物质和能量代谢的顺畅。
铬在体内广泛分布，可促进肌肉对葡萄糖等能量物质的利用，增加肌肉的生长和对脂肪的燃烧效率。
05优质蛋白质
充足的优质蛋白的摄入，可以促进肌肉对脂肪的燃烧效率，提高运动的减肥效果。
同时身体组织中肌肉的比重增加，使脂肪组织的比重下降，从而真正达到健身塑体的效果。
因此如果为了减肥什么都不吃，不仅不会瘦下来，还会让效果大打折扣，注重膳食平衡和营养健康才是减肥的利器。
（来源：湖北疾控生命时报）
【编辑：姚昊】
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