文章插图
1、材料：猪骨500克  ， 老玉米2根，胡萝卜1根 ， 生姜10克，红枣10克 ， 盐5克，味精1克，鸡精粉2克，绍酒2克 ， 清汤适量 。
2、猪骨砍成块，老玉米切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片 ， 红枣洗净 。
3、锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净 。
【老玉米做法窍门】4、用瓦煲一个 ， 投入猪骨，胡萝卜，老玉米 ， 生姜 ， 红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可 。

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