“摸黑”种植的蔬菜，却被称为“蔬菜之王”，还被称为“蔬菜之王( 二 ) _健康小知识

正是因为芽球菊苣种植麻烦，要经历过两次种植。而且对温度、遮光还有种植技术方面有较高的要求，在早些年它更是要卖到几十元一斤。

文章图片
在最近两年随着种植的农民有所增多，芽球菊苣的价格虽然有所下跌了，但是也要10几块钱一斤，比普通的娃娃菜要贵上三四倍。
当然了，芽球菊苣在国外能够获得“蔬菜之王”的美称，其中主要的原因还在于它的营养价值很高。
这种蔬菜原产地是荷兰，最开始的时候是专门供皇室和运动员食用的。别看它长得不起眼，可是营养价值很高，甚至是可以直接当药材使用的。
而在后来，随着芽球菊苣知名度的提高，他开始逐渐进入到一些高档的餐厅，成为了大众喜爱的一种“贵族菜” 。
说起芽球菊苣的营养价值，其中珠芽是含有多种人体所需要的微量元素，另外还有丰富的维生素、胡萝卜素，以及钙，铁，镁，磷等。

文章图片
由于它的体积小，也耐存储，一般常温下也能存放一个月左右，目前还是远洋船员们常吃的一种蔬菜。
结束语
而近些年，虽然国内也有一些农民开始种植芽球菊苣了，甚至年收入都在数百万元。但是由于芽球菊苣一般都是出口国外了，或者是直接供给了一些高档的酒店，西餐厅。
【“摸黑”种植的蔬菜，却被称为“蔬菜之王”，还被称为“蔬菜之王】在超市、菜市场这种蔬菜并不常见，所以很多人依然对这种蔬菜不了解，只有那些爱吃西餐，或者是经常光顾高档餐厅的人，才对其比较了解。