土豆也是个养生宝!会吃的人血糖稳定、缓解便秘,营养不浪费( 二 )


土豆富含膳食纤维 , 中医认为马铃薯性平味甘无毒 , 能健脾和胃 , 益气调中 , 通利大便 。
土豆也是个养生宝!会吃的人血糖稳定、缓解便秘,营养不浪费
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它所含的抗性淀粉其实也是一种益生元 , 对平衡肠道菌群的健康很有帮助 。
04补充维生素
土豆含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C , 其所含的维生素C是苹果的10倍!
土豆也是个养生宝!会吃的人血糖稳定、缓解便秘,营养不浪费
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它也是所有粮食作物中维生素含量最全的 , 其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍 , B族维生素更是苹果的4倍!