文章插图
以下即为户县肉臊子的做法步骤：
主料：瘦肉300g，肥肉100g；
辅料：油适量，盐4g，八角2个，桂皮2片，酱油适量 ；
【户县肉臊子做法】将肉洗净后切成丁末状；将肥肉倒入锅中；将肥肉翻炒至出油，使其变成金黄色；放入准备好的瘦肉；将廋肉翻炒至变色；待翻炒至锅中的油变得清亮后，放入八角、桂皮；往锅中倒入适量的酱油、盐；翻炒片刻即可出锅 。
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以下即为户县肉臊子的做法步骤：
主料：瘦肉300g，肥肉100g；
辅料：油适量，盐4g，八角2个，桂皮2片，酱油适量 ；
【户县肉臊子做法】将肉洗净后切成丁末状；将肥肉倒入锅中；将肥肉翻炒至出油，使其变成金黄色；放入准备好的瘦肉；将廋肉翻炒至变色；待翻炒至锅中的油变得清亮后，放入八角、桂皮；往锅中倒入适量的酱油、盐；翻炒片刻即可出锅 。