年龄越大，越要多吃肉？专家提醒：过了55岁，或要适当多吃2种肉( 二 ) _健康小知识

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与其他肉食相比鸡肉当中富含热量以及脂肪物质比较低，能够为身体补充20%以上亚硫酸，增加肠胃蠕动速度，提高吸收消化能力。
在另外一方面来讲，鸡肉的肉质比较细腻，而且炖汤时，肉质鲜美，适当吃一些鸡肉，能够增强老年人骨骼承受力以及肌肉的力量，缓解腰酸背痛。
鱼肉口感丰富，而且肉质鲜美，热量低脂肪低，适合老年人摄入，能够为身体补充优质蛋白以及氨基酸物质，加强各细胞组织吸收利用几率。

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与其他肉食相比，鱼肉当中富含的蛋白质特别丰富，大部分鱼肉蛋白能够达到20%以上，并且容易被身体所吸收消化，减少肠胃蠕动负担。
根据营养学家提取测验结果显示：鱼肉当中存在的脂肪物质，大多数以不饱和脂肪酸形式存在这种物质。
不仅可以加强大脑神经元细胞的修复能力，对于预防老年痴呆以及心脑血管疾病都有着显著的效果。

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各种肉食在油炸过程当中，可以使肉食的脂肪含量变得更高，容易增生身体肥胖问题。
在另外一方面来说，肉食在油炸过程当中会存在致癌物质，因此不建议大家采取油炸的烹饪方式，会导致肉食当中蛋白质以及其他营养物质渐渐流失，增生有害物，加重身体负担。

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肉食在腌制过程当中不仅要放入大量的食用盐，而且经过长期的腌制会产生亚硝胺的物质，进入人体以后会加重肠胃消化负担，同时也会引起肝脏分解负担加重。
这种物质长期被摄入，身体会形成致癌物，对于身体带来不同程度的损伤，长期摄入高盐食物会增加患有高血压以及心脑血管疾病风险，危害老年人身体健康。
【年龄越大，越要多吃肉？专家提醒：过了55岁，或要适当多吃2种肉】综上所述，随着年纪增长，到了中年时期以后千万不要太过于顾忌，适当吃一些肉食，为身体补充优质蛋白以及其他营养物质，能够加强身体素质，带来养生保健效果。

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不过一定要追求合理的烹饪方式，最好选择清蒸以及水煮的方式，在最大程度上能够保留肉食当中原有生态味道以及营养物质，减少脂肪物质摄入，为身体减轻负担。
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