文章插图
1、如果生板栗是刚摘下比较新鲜的，那先把生板栗放通风的地方吹一阵子，这样壳和板栗肉容易分开 ， 而且会让板栗变得更加香甜 。
2、新鲜板栗在通风处晾过几天，准备剥的时候，先准备一把尖嘴钳 。
3、然后捏着板栗 ， 用尖嘴钳从板栗一侧的顶端向下夹下去，这样就容易夹出一条缝隙 。
4、夹完一侧后 ， 再捏着板栗 ， 把板栗的另一侧，也对着中间从顶端夹下去 。
5、板栗的两侧都夹了一次后，这时的板栗壳，就会有一道较宽的口子了 。为了更有效率，可以先把所有要剥的板栗都这样一一夹开 。
【生板栗剥壳有技巧】6、当板栗用尖嘴钳这样夹两下后 ， 在剥的时候 ， 只要拿起板栗，用手向两边一掰，板栗壳就能被剥开了 。

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