天天吃这类绿叶菜 ,
伤胃毁肾、骨骼遭罪
在很多人眼里 , 绿叶菜是健康的代名词 , 很多人一吃就是一大盘或一大份 。
但你知道么 , 有些绿叶菜“盐值”很高 , 大量吃有害健康!
例如 , 一些绿叶菜如茴香、茼蒿、芹菜、空心菜、小白菜等的钠含量 , 皆超过100毫克/100克 , 其中茴香、茼蒿和芹菜 , 竟分别高达186毫克、161毫克、159毫克 。

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众所周知 , 食盐是由氯化钠组成 , 其中钠所占比例接近40% , 即钠含量÷盐含量=40% , 那么由此可推算出:
食物的盐含量=食物钠含量÷40%
以茴香为例 , 它的盐含量为186÷40%=465毫克 , 即0.465克 。 乍一看 , 这个盐含量好像也不算多?
注意!这只是100克茴香菜的盐含量 。

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下过厨的人都知道 , 炒茴香等绿叶菜时 , 它们会大缩水 , 要炒一盘 , 至少得放个几百克鲜菜 。
掐指一算 , 其自带的钠盐就不少呢!这还不算你炒菜时额外放的盐和酱油、蚝油、豆瓣酱等隐形盐呢!
而人体长期摄入太多盐 , 极易伤胃毁肾、骨骼遭罪、导致高血压哦!
建议:
炒高钠绿叶菜时 , 尽量少放盐及调味品;吃菜时不喝菜汤 。
多喝热水 , 招来食管癌
对于很多女性来说 , “包”治百病!
而对于更多人来说 , “多喝热水”也能治百病 。

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然而 , 关于多喝热水 , 有个知识点小编已经说倦了!不过为了大家的健康 , 小编第N次强调——
世界卫生组织下属的国际癌症研究机构发布的一项报告警告:
“饮用65摄氏度以上热饮有致癌风险” 。
我们的口腔和食管表面覆盖着娇嫩而脆弱的黏膜 , 适宜的进食温度是10℃~40℃ , 能耐受的高温也只在50℃~60℃ , 超过65℃便能烫伤黏膜 。
偶尔的烫伤还可以自我修复 , 但经常吃热烫食物的人 , 食管在反复损伤和修复的过程中 , 不正常的“异型性”细胞会越来越多 , 日积月累 , 它们会逐渐恶变 , 甚至演变成癌细胞 。
就算不得癌 , 口腔溃疡、食管溃疡等问题也是避免不了的 。
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