1、食材：泥鳅1000克、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒20克、花椒10克、麻椒10克、食盐适量、食用油20毫升、鸡精适量、白糖适量、生抽适量 。
2、新鲜泥鳅由于粘液,很难处理，可先套上塑料袋或者盖子,撒一些食盐盆中 。
3、剪掉头部,腹部从尾部到头部从中间剪开,然后用清水洗净内脏 。
4、上平底锅,入油,倒入清洗好的泥鳅,小火慢煸,待泥鳅水分煸干,身体变金黄,硬度符合自己的口味就可以捞出了 。
5、取适量葱姜蒜干辣椒切段(能吃辣可多放点干辣椒) 。
6、上炒锅,烧热入油,关小火,放花椒麻椒炒出香味(能吃麻可多放麻椒) 。
7、花椒麻椒炒出香味后,加入切好的葱姜蒜干辣椒,炒出香味(还是小火),加入生抽,白糖(提鲜) 。
8、辅料炒出香味后,加入煸好的泥鳅,反复翻炒至均匀后,加盐和鸡精 。
【干煸泥鳅的做法】9、出锅摆盘!

• 是最佳的呢 螃蟹煮几分钟
• 三角周长公式 周长指的是什么呢
• 规律有哪些特点 规律的特点
• 开封回民和部队打架怎么处罚的
• 微波炉和烤箱的区别
• 送爸爸实用的20个礼物 送妈妈实用的20个礼物
• 唯物主义的意思是什么 唯物主义的意思
• 描写白鹭的诗句四年级
• 讲解各种相片尺寸 什么叫做大一寸的照片
• 机顶盒显示0000