夏季凉拌菜最开胃:食用莫忘五禁忌( 二 )


还要注意的是,醋和味精不要同时添加 。研究发现,味精在酸性环境下的溶解性更差 。其次,适量放点姜蒜,可以起到杀菌作用 。