文章插图
1、备料:鸽肉1只,西洋参30克,食盐适量,姜适量,料酒适量,小葱1小把
2、鸽子让商家闷杀（鸽子血很补 ， 所以没有放血杀） ， 再洗净
3、用剪刀剪成块 ， 加姜片、葱结、西洋参片、料酒、盐 ， 上锅隔水蒸
【清蒸鸽子的做法】4、烧滚后放电焐窝高火焐二小时，就可以端上桌吃了

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