文章插图
主料：蚕豆5千克，辅料：小麦面粉250克，调料：盐800克 。蚕豆酱的做法如下：
1、将蚕豆煮熟放入冷水缸去外皮，再煮一次 ， 捞出放箩筐内；
2、待凉至30度时和面粉拌匀，放入发酵架；
3、待起霉后用勺翻一次，连续5至6天后出坊晒干；
【干蚕豆制做豆瓣酱的方法】4、盛入坛子内，用水2千克加食盐800克调匀，完成豆瓣酱的制作 。

• 东北干豆腐怎么保存
• 白果干什么的
• 大虾零食做法
• 爽肤水用过后要不要用清水洗干净
• 天弘基金是干什么的
• 涂料桶怎么能洗干净
• 描写眼睛干净清澈的句子
• 干锅娃娃菜怎么做好吃
• 干黄花菜尿酸高能吃吗
• 道士是干什么的