牛奶|牛奶全是防腐剂，不仅有毒还致癌？医生：四种“假牛奶”趁早拉黑( 二 ) 防腐剂|医生

坚持喝牛奶，身体会收获哪些好处呢？
当然是好处更多，《中国居民膳食指南》2016建议中国人每天饮用300g左右的牛奶，喝牛奶可以给身体带来的这三个好处，每个人都需要了解。
第一，牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感，故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。
第二，牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈。牛奶还有抗胃癌功能。
第三，牛奶及发酵酸牛奶能减少癌变。在致癌物质中有85%是变异原性机制，所以，常喝牛奶或酸奶有防癌作用。
第四，婴幼儿喝牛奶能促进智力发育。牛奶中的乳糖被消化解时生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是构成脑和神经组织的一种成分。所以，牛奶能促进智力发育。
第五，成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益寿。据最新研究成果：牛奶含生物活性物质，即SOD 。这种活性物质能清除机体内部“自由基”的有害物质，增强机体免疫功能，促进新陈代谢，故能抗衰老延年益寿。牛奶还具有养颜护肤和美容功能。

医生：四种“假牛奶”趁早拉黑
医生提醒：比起防腐剂，其实更要提防“假牛奶” 。纯牛奶是指配料中只有生牛乳的饮品，而含乳饮料的主要成分往往是水、白砂糖、果味剂等，只含有极少量的蛋白质和矿物质。
——早餐奶
早餐奶一般有很多口味，包括核桃奶，红枣奶，燕麦奶等，相较于普通纯牛奶添加这些物质的早餐奶，看起来更加健康有营养且口感相对比较好。
事实上早餐奶并非纯正的牛奶，它只是将纯牛奶稀释后，加入糖、坚果、谷物，甚至还会加入香精调制而成，自然非常受欢迎，但营养价值远远不够，只是很多人被早餐奶“欺骗”了。

——儿童奶
儿童牛奶的均价比纯牛奶更贵。其实这不过就是商家抓住老父母爱孩子的心理。儿童牛奶没有比纯牛奶高级。
儿童奶只是在纯牛奶的基础上，添加了糖和其他成分制成的，市面上所售的绝大部分儿童奶中最少有5种以上的添加剂。
——乳酸菌
实际上乳酸菌并不是牛奶，很多商家都宣传说其中含有益生菌，实际上益生菌的存活时间非常有限，并且这种牛奶为了保鲜，还会添加很多添加剂，并没有营养成分。
孩子喝多了会损伤脾胃，影响发育长期饮用含乳饮料，会给身体带来很多的健康风险，包括肥胖、脂肪肝、糖尿病、偏食、挑食等一系列的危害。

——桃奶花生奶
想必很多人都在电视广告中看到“某个核桃” 。在这种暗示下，喝核桃奶对大脑有益的说法越来越得到肯定，有些家长甚至让孩子每天喝很多核桃奶。
但事实上核桃奶，花生奶等，都是通过食品添加剂香精等勾兑而成，拥有了核桃或者花生的香味，主要成分还是水、白砂糖和乳粉。
这样的坚果奶，对身体健康没有任何好处，希望大家一定要理性购买，不要被广告蒙蔽了双眼。经常喝这种奶，还可能会导致脂肪在体内堆积，身材肥胖。

如何选购牛奶？
常温奶——常温奶要识别质量安全
市场上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。选购时除了要到合格的大市场选购外，还要看看包装是否完好无损，标签内容是否齐全，特别注意保质期。捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。
牛奶——怎样鉴定牛奶新鲜不新鲜
新鲜牛奶为呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无黏稠、无异味。