瓜子|?减肥不能碰瓜子?提醒:若不想腰上长赘肉,忍住少吃4种主食( 二 )


当然 , 不能不吃主食并不意味着所有的主食都对健康有好处 , 这几种主食劝你尽量少吃 。
精白米面:白米饭、白粥、馒头等食物均属于精白米面 , 这些食物GI值较高 , 进入体内后会对血糖带来较大影响 , 容易引起餐后血糖上升 , 让胰岛素分泌增加 , 将过量的糖分转换成肝糖原、肌糖原、脂肪储存起来 , 容易让身体发胖 。

?炒饭:米饭在炒制时 , 会加入油盐等调味品 , 特别是外面店里售卖的 , 油脂含量更高 。 同等重量的饭 , 在炒制之后热量会多100~200大卡 。 而炒饼、炒粉、炒年糕等也是同理 , 炒制后会让食物的油脂含量大量增加 。
油炸食品:油炸的食物相当于在油锅内滚了一圈沾上了满满的油脂 , 会让食物内里的脂肪含量大大提高 , 摄入后容易导致身体肥胖 。
起酥面包:带有酥字的食物 , 几乎都代表着油脂含量高 , 因为为了让食物酥香 , 必须加入大量的油脂 。 起酥面包内的油脂含量在百分之几到百分之几十不等 , 都是含油“大户” 。

?四、减肥期间推荐这样吃主食
对于减肥期间的人来说 , 合理安排主食的摄入对于减肥很重要 , 具体该如何吃呢?
最为推荐的主食选择为红小豆、鹰嘴豆、干豌豆、绿豆等富含淀粉的杂豆 , 这些食物的饱腹感很强且消化速度慢 , 不容易引起血糖升高 。
第二推荐的主食是燕麦、荞麦、黑米以及小米等全谷物 , 这些食物内的膳食纤维含量较为丰富 , 且含有维生素和矿物质 , 可帮助身体补充营养 。

?第三推荐的主食为土豆、红薯、莲藕以及山药等含有淀粉的薯类、蔬菜 , 食用这些食物在饱腹的同时还能补充维生素C 。
日常想要健康的食用主食 , 建议保持杂豆、全谷类50~150g , 占主食的一半;薯类50~100g 。 每日主食摄入量应保持自50~225g为宜 。 注意烹饪时要以清淡的烹饪方式为主 , 不要额外添加糖、油等调味品 , 也不要油炸、煎烤 。

?
需要减肥的人群 , 除了饮食上需要有所控制外 , 动起来也是必不可少的 , 日常要保持足量的运动 。 管住嘴 , 迈开腿 , 减肥才能健康又有效 。
参考资料:
[1
 《吃 1 把瓜子=喝 1 勺油?爱嗑瓜子的人 , 最好先搞清这 4 件事!》.科普中国.2022-10-14
[2
 《这 20 个“养生”建议都是错的 , 别再被误导了!》.科普中国.2022-11-26
[3
 《这5种主食吃下去 , 每一口都相当于“喝油”》.生命时报.2018-09-19
未经作者允许授权 , 禁止转载