文章插图
1、首先把准备好的芹菜去掉叶子，切好，放一旁备用 。
2、然后使用菜刀把辣椒、胡萝卜切好，放一旁备用 。
3、接着把准备好的圆白菜洗净撕块，放入盆中
4、锅里加入水，花椒，盐 ， 使用大火煮开 。
5、煮好后关火倒入碗中，进行冷却 。
6、盆中放入芹菜，辣椒，胡箩卜 ， 姜，蒜、圆白菜，盐，用筷子拌匀 。
【芹菜拌咸菜方法】7、拌匀后放入盒子里，压块石头 ， 倒入花椒盐水，盖盖 。
8、24小时后即可取出 ， 完成 。

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