【本文转自：上观“雨前香椿嫩如丝”“清明螺|每个节气该吃些啥？节气里的食物“馨香”，提醒人们顺应自然】“制作腌菜、腊肉 ， 不仅仅是制作越冬食物 ， 也是酝酿、保存、传承一种生活态度 。 ”郗文倩说 ， 冬季是收藏的季节 ， 人们需要顺应自然休整调节、滋养身心 。 “即便在现代 ， 也有很多方式让自己慢下来 ， 比如慢跑、太极、瑜伽等慢运动；慢食 ， 以和缓的步调去培植、烹煮、品尝和欣赏美食；安静地阅读、思考、写作等 ， 找回生活本味 ， 期待来年春的到来 。 ”

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