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1、冰淇淋粉又名雪糕粉 ， 是一种采用牛奶、食糖为主要原料按照配方复配而成的，使用时按比例加水或者其它配料后可用于制作冰淇淋的粉状复配物 。
【冰淇淋粉是什么】2、冰淇淋粉按照冰淇淋成品分为软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉 。两种粉制作冰淇淋的过程基本相同，粉和水等混合后倒入冰淇淋机中制糕 ， 只是添加水的比例不同 。
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