文章插图
1、食材：
洋葱一个、食盐2克、香葱2克、芝麻香油1克、调味料2克 。
2、步骤：
　?。?）姜一个大洋葱用刮刀去掉头和尾部和外表皮，洗净 。
　?。?）用刀切成小薄片或细丝 。注意厚薄要一致 。
　?。?）切好后，倒入一个干净的盆中，等待腌制 。
　?。?）准备2个西红柿，洗净，后备用 。
【鬼子姜的家庭腌制方法】　?。?）再将西红柿切成小薄片，倒入盆中，加入食盐、香醋 ， 调味料，晃动盆子，或充分搅拌均匀 。
　?。?）腌制20分钟后 ， 淋上芝麻香油，搅拌一下，再出盆装盘，可以食用了 。

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