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【梅干菜鸡汤如何做】1、梅干菜鸡汤的用料:鸡肉、梅干菜、香菇、料酒 。
2、鸡肉切块并绰水 。
3、准备梅干菜洗净 。
4、泡发的香菇洗净备用 。
5、如果用砂锅炖会更好,但我因为时间紧用了高压锅 。高压锅放鸡肉,足够的水,料酒 。盖盖子压 , 大概10分钟 。
6、高压锅排气后掀盖,放入洗干净梅干菜 , 烧开后煮2-3分钟,放盐起锅 。
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