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办法：
1、与苹果放在一起，柚子没成熟是酸的，水果中的糖由淀粉转化而来，未成熟的果实中储存着很多淀粉 ， 但果实并无甜味，随着果实的成熟，淀粉逐渐水解成葡萄糖和蔗糖，由果心向外消失，糖含量随之迅速增加，果实变甜；
2、将其做成柚子茶，用盐水浸泡，后将皮削下，将切好的柚子皮切成丝，后泡入清水中去苦，锅中放入适量清水，加入柚子皮和冰糖小火煮十分钟 ， 后加入柚子肉小火慢煮，边煮边搅拌，收汁后关火冷却存放于避光恒温的环境中；
3、把柚子放置一段时间 ， 味道会由酸变甜；
【柚子有酸味怎么办】4、把柚子与其它水果混合压榨成果汁，味道酸甜可口 。

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