茶叶是个宝,用得好胜过冬虫夏草( 二 )


茶色素 主要包括叶绿素、β-胡萝卜素等 , 具有抗肿癌、延缓衰老以及美容等作用 。
茶氨酸 能提高大脑功能 , 增强记忆力和学习能力 。对阿尔海默病(老年痴呆症)、柏金森病及自主神经功能紊乱都有预防作用 。
茶多糖 是一类成分复杂的混合物 。茶多糖具有抗辐射、增加白细胞数量、提高免疫力的作用 , 还能降血糖 。民间流传泡饮粗茶治糖尿病的实践 , 主要就是发挥了茶多糖的作用 。
Υ-氨基丁酸 在天然茶叶中Υ-氨基丁酸含量不多 , 但茶叶经加工后其含量大幅增加 。Υ-氨基丁酸的主要功效是扩张血管使血压下降 , 故可辅助治疗高血压 。它还能改善大脑血液循环 , 增强脑细胞的代谢能力 , 这有助于脑卒中(中风)、脑动脉硬化后遗症等的康复治疗 。