宫保鸡丁的传说及正宗做法( 二 )


做的成功的宫保鸡丁要求裝盘后,不见汤汁只见油 。用油把汤汁滋味都包裹在食材上 。味型是 酸甜小糊辣“荔枝味” 。
【宫保鸡丁的传说及正宗做法】