一项针对1000多名中国大学生饮食习惯和肥胖关系的研究也表明 ， 吃得慢的人确实会更瘦一些 ， 他们的BMI（身体质量指数）平均会比进食速度快的人低1个点 ， 腰围也平均细3厘米 。
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烹饪方法
要避免高碳水、高油、高盐食物的摄入 ， 就餐时可以拿一碗开水或清汤涮去食物表面的油脂 。 过年大餐少吃些烟熏食品和酱菜 。 顺带也提醒下家里的“掌勺大厨” ， 少勾点芡 ， 少撒点盐、少倒点油 ， 牺牲不了多少口感 ， 却能收获更多的健康 。
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拒绝节食

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