文章插图
千层包
主料：面粉1000克，温水500克
辅料：老肥250克，豆油25克，碱适量 。
做法步骤：
1、将面粉倒在案板上，加入老肥和温水做成发酵面团，再加入适量的碱液揉匀；
2、把面团搓成长条状，用擀面杖擀成宽椭圆形饼坯，再加入豆油和干面粉待用；
【千层包怎么做啊】3、将饼坯放入烤箱内，20分钟即可 。
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