文章插图
材料：鸡蛋150g，白砂糖75g，低筋面粉80g，黄油10g 。
1、将鸡蛋和白砂糖放入无油无水的干净盆里，并用打蛋器不断搅拌 ， 至产生稠密的泡沫，可在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时即可；
2、加入低筋面粉并搅拌，使蛋糊和面粉混合均匀，勿打圈搅拌，以免鸡蛋消泡；
3、在搅拌好的蛋糕糊慢慢加入融化的黄油，继续翻拌均匀；
【面包机全蛋海绵蛋糕最正宗的做法】4、将拌好的蛋糕糊全部倒入面包桶内，选择烘烤功能烘烤50分钟即可 。

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