应该知道的几个补血食疗( 二 ) 补血食疗

十、酒酿鸡蛋花
原料：鸡蛋2个、酒酿100毫升、红枣3枚、枸杞5克、红糖5克。
做法：
锅内加入适量清水，放入红枣和枸杞，大火烧开。转小火继续煮5分钟左右。鸡蛋搅拌成蛋液后沿锅边慢慢倒入锅内，用勺子搅拌成蛋花。待蛋液凝固后，加入酒酿和红糖，稍微搅拌即可出锅。