低钠盐 ， 也被称为富钾盐 ， 是指将食盐中的一部分氯化钠用氯化钾代替了 。 北京大学及英美著名学术机构合作的一项研究发现 ， 在我国用含25%氯化钾的低钠盐代替普通食用盐 ， 能每年减少45万人因心脑血管疾病死亡 。
虽然低钠盐好 ， 但并不是所有的人都适合 ， 四川省人民医院肾脏内科副主任医师彭鲲指出 ， 患有慢性肾病、肾上腺皮质功能减退症等的肾病患者 ， 不建议食用低钠盐 。
建议大家平常要学会健康的吃盐 。
尽量选择清蒸、水煮等的烹饪方式 ， 最好出锅前再放盐；
烹饪过程中 ， 如果多种调味品一起使用 ， 要小心盐分超标；
使用限盐勺 ， 控制好烹饪加的盐分量 。

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在我们国家 ， 很多人都有饮食重口味、高盐分的习惯 ， 但盐分摄入过多 ， 可能会增加高血压、肾病、胃癌等的发生风险 ， 平常不妨尝试一下低钠盐 ， 并学会健康的吃盐 。

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