本文转自：天津广播寒随一夜去|节气｜明天4时51分，开启新一轮！做好这些，一切都会好起来！( 二 ) 本文转自：天津广播

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“立春”有三候
一候东风解冻

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立春之日“东风解冻” ，东方属木，木为火之母，火气温，由此才“冻痕销水中” ， “波起轻摇绿” 。
二候蛰虫始振

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立春日后五日“蛰虫始振” ， “蛰虫”是冬藏之虫，此时被惊醒，动而未出。
三候鱼陟负冰

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再五日“鱼陟负冰” ，陟（zhì）是升，鱼因水底暖，感知阳气而上升，冰尚未消融而负冰。 “立雪鹤深睡，负冰鱼聚沉” ，春气还弱。
历史中的“立春”
在农耕社会，立春对农事活动有重要的意义，官方和民间都很重视，民间的庆贺活动更热闹一些。立春举行的活动叫做“迎春” ，要报春、送立春帖子，还要迎句芒神并“撒豆消灾” 。
女子则会剪出各种春天动物形状，或作为装饰贴在门窗屏风，或戴在头上，算是应景的佩饰。《荆楚岁时记》里说：“立春之日，悉剪彩为燕戴之，帖宜春二字。 ”

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“立春”习俗
“鞭打春牛”祈求丰收
人们关心土地耕种，立春时， “鞭打春牛”习俗的出现，也就自然而然了。所谓“春牛” ，可能是用纸糊成的，也可能是泥做成的，然后在“春牛”肚子里装上五谷。
“打春牛”的活动开始后，等“春牛”的肚子被打破，人们会将流出的五谷分吃，期待会迎来一个丰收年。

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探春、踏春、游春忙
与礼法的祭祀相比，地方民间更多了热闹庆贺的气息。这一天的活动称为迎春。立春后，人们在春暖花开的日子里，喜欢外出游春，俗称出城探春、踏春，这也是春游的主要形式。

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“咬春”吃春盘
立春时的饮食同样有讲究。例如，立春要吃春饼，也有人家，会把一些瓜果糕饼做成拼盘以供食用，就叫“春盘” 。
春饼又叫荷叶饼，是一种烫面薄饼，取两小块水面，擀成薄片，烙熟后揭开，便成了两张饼。这是用来卷菜吃的。

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昔日，吃春饼时讲究到盒子铺去叫“苏盘” 。店家派人送菜到家，食盒里分类码放熏大肚、松仁小肚、炉肉等熟食，吃时切成细丝；再另配几种家常炒菜……简直美味。
还有，立春需要“咬春” 。就像明朝《酌中志》记载的那样“立春之时，无贵贱嚼罗卜，曰‘咬春’ 。 ”

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“立春”吃萝卜
过去立春时，老北京有沿街叫卖“心里美”萝卜的小贩，把萝卜沿着圈从上往下切，到最后的形状就像花瓣一样，十分好看。立春要吃一些与春季适应的食物，春饼里的豆芽、韭菜，也是“生发”类的蔬菜，算是节令食品。
“立春”是二十四节气之首。春天万物生发，吃点儿水汪汪的萝卜，提醒人们从‘猫冬’的混沌中醒来，对新的一年充满希望。