吃油太多是怎样影响心血管的？一文了解清楚( 二 ) _健康小知识

如果发展为重度的脂肪肝，就会影响身体代谢，引发肝硬化，再严重一些，发展成肝癌也是有可能的。

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脂肪摄入过多，最常见的危害就是长胖。长胖之后身体的负担就会加重，不止会诱发高血脂，还会诱发高血压和高血糖。一般体型较胖的人，大多数都有三高。肥胖会引起内分泌和代谢的异常，最典型的病症是会造成女性的卵巢功能障碍，不利于生育。
人的体重随着脂肪的过量摄入而不断增加时，人的骨骼是停止生长的。体重越重对骨骼的负担越重，时间久了，关节炎，腰腿疼痛等，都容易找上门。

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另外脂肪摄入过多，对情绪也有一定的影响。有研究发现，脂肪含量高的人，比脂肪含量正常的人易怒，情绪更容易激动。可能是高血脂影响了代谢，造成代谢紊乱的原因。
以上我们了解了，食用油太多，会对身体造成的各种危害，所以我们应该重视适量用油，健康用油。
油怎样吃才健康
油吃得过量才会对人体造成较大的伤害，每天摄入适量的油，能补充人体活动所需要的脂肪等物质。所以健康的食用油，才是我们应该关注的。

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不同种类的要换着吃。烹饪用的油，分为植物油和动物油两种。植物油含有大量不饱和脂肪酸和维生素。动物油的脂肪含量要比植物油高，并且动物油中含有大量的饱和脂肪酸。

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饱和脂肪酸能够导致血液中总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇升高，然后引起动脉管狭窄，形成动脉粥样硬化。
所以大家在吃肉食的时候，应该尽量不吃肥肉，如果是鸡鸭类的可以去皮，避免动物油的过多摄入。另外动物内脏也要少吃，动物内脏脂肪也含量高。
不饱和脂肪酸对人体有更多的好处，不饱和脂肪酸还可以使胆固醇酯化，降低血液中胆固醇和甘油三脂的浓度，却不降低高密度脂蛋白胆固醇，由此降低血脂，避免堵塞血管，引发心脑血管疾病。还可以降低血液粘稠度，有助于血液循环。

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所以建议大家日常烹饪的时候可以适当使用植物油。植物油的种类更丰富，植物油的种类有很多，比如花生油、大豆油、橄榄油、菜籽油等，可以经常换着用。
另外注意，虽然相比之下植物油更健康，但无论是动物油还是植物油，都是所有食物中脂肪含量最高的，所以身体摄入要适量，每人每天摄入大概25g—30g 。多了就会超过身体所需的能量，容易引发高血脂。
中国饮食文化博大精深，除了炒，还有蒸、炖、煮等烹饪方式。可以多尝试用这几种方式做饭，炒菜这种烹饪方式尽量少用，可以减少每日油摄入过多的问题。另外，油炸和油煎的食物也要少吃，这两种烹饪方式也不能经常用。

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尽量自己在家做饭吃。外面饭店为了饭菜的口感，会用许多的调料品调味，比较重口，不仅用的油多，用的盐也多。盐吃多了也会对身体造成危害，长期摄入的盐过多，容易引发高血压，如果有心力衰竭患者长期摄入过多，容易加重心力衰竭。
如果自己在家做饭，油、盐都可以自己控制放多少。可以保持健康的饮食，维持身体健康，降低患高血脂等慢性疾病。