50g淀粉|冬补，宁可不吃肉，也要吃这6道粗粮餐，补血养胃又健康，别错过( 三 )

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【芋头糕】食材：香芋500g，腊肠2根，350g粘米粉，50g淀粉，500ml清水，3瓣蒜，盐，蚝油，生抽，五香粉，葱花，食用油，白芝麻
1.香芋去皮，切成小丁。腊肠也切成丁，放一起备用。
2.碗中倒入350g粘米粉，也就是大米粉，再加50g淀粉，什么淀粉都可以，最后再加500ml清水，搅拌成稀糊状
3.起锅热油，放入蒜末炸出香味，倒入芋头腊肠粒，翻炒出香味，再加盐、生抽、蚝油、五香粉翻炒均匀。
4.关火后立刻加入2勺米粉水，快速翻均匀。这样炒一点熟浆，蒸的芋头糕，芋头腊肠粒不会沉淀到盘底，上下分布均匀会更好吃。
5.再把腊肠倒入剩下的米粉水中，搅拌均匀。平底盘刷一层食用油，倒入芋头糊，用铲子压结实抹平
6.冷水上锅，水开之后蒸30分钟即可，出锅后可以闻到浓郁的腊肠香味，非常香。稍微冷却一下，撒上葱花白芝麻点缀一下，切成小块。
这6道粗粮你最喜欢吃那道呢？
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