明天立春，无论多忙，都要记得吃咬春“4件套”，咬出一年的健康( 二 ) 导读：不知不觉

第四步：锅中放入适量油，等油温烧到4成热时，把春卷放入到锅中，中小火将春卷炸成金黄色即可起锅食用。
第三种：韭菜

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俗话说：“一月葱，二月韭， ” ，这是因为二月的韭菜是春天的第一茬，这一茬韭菜不仅最鲜嫩，而且闻着超级香，所以吃了二月韭，就把春天留下来了。而韭菜也是阳性食物，在立春时多吃一些，可以驱寒养胃、增强身体的免疫力。
【韭菜炒鸡蛋】

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【食材准备】：韭菜300克、鸡蛋2克、白砂糖2克、食盐、食用油适量。
【韭菜炒鸡蛋的做法】：
第一步：首先将韭菜择洗干净，然后把韭菜切成4厘米长的段状备用。
第二步：将鸡蛋敲碎后放入到碗中，然后把鸡蛋搅拌成蛋液即可备用。
第三步：将锅烧热后放少许的热油，然后把鸡蛋放入到锅中煎成两面金黄色即可起锅。
第四步：再在锅中放少许油，然后把韭菜放入到锅中，中火炒40秒后，把鸡蛋、食盐、白砂糖放入到锅中，继续炒20秒即可起锅食用。
第四种：豆芽

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豆芽也适合在立春时节“咬”的蔬菜，而且从立春时节开始，每周吃1-2次豆芽，对身体特别好，因为从立春开始，肝火会比较旺盛，此时适当的吃一些豆芽，可以清热降火，从而使身体更健康。
【醋溜豆芽】

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【食材准备】：豆芽400克、干辣椒3克、蒜末3克、陈醋10ml、白砂糖2克、鸡精3克、食盐、食用油适量。
【炒豆芽的做法】：
第一步：首先将豆芽用清水冲洗2遍，然后把豆芽中的水完全沥干即可备用。
第二步：将锅烧热后，放入适量的油到锅中，等油温烧到5成热时，将蒜末、干辣椒段放入到锅中爆香。
第三步：然后把豆芽放入到锅中爆炒1分钟，接着沿着锅边淋5ml陈醋，继续大火爆炒30秒。
第四步：最后将食盐、鸡精、陈醋、白砂糖放入到锅中，继续炒20秒即可起锅食用。
【明天立春，无论多忙，都要记得吃咬春“4件套”，咬出一年的健康】明天立春，无论多忙，都要记得吃“荠菜、白萝卜、韭菜、豆芽”这咬春“4件套” ，只有顺应时节，才能咬出一年的健康。本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍，最后感谢您的观看，如果今天文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。