文章插图
材料：瘦肉、腐竹、玉米油、盐、黄豆酱、剁椒、大蒜、葱、淀粉 。
做法步骤：
1、将腐竹在冷水中泡约3小时发开，切块备用 。
2、将大蒜切片 ， 葱切段备用 。
3、将瘦肉切片后加淀粉搅拌均匀，放置备用 。
【鱼香腐竹怎样做好吃】4、锅中加入玉米油 ， 将瘦肉片放入锅中炒熟后盛出 。
5、锅中加入玉米油 ， 将蒜片和剁椒放入爆炒 。
6、将腐竹和肉片放入炒熟，加入适量的盐和黄豆酱调味，撒上葱节盛出即可食用 。
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材料：瘦肉、腐竹、玉米油、盐、黄豆酱、剁椒、大蒜、葱、淀粉 。
做法步骤：
1、将腐竹在冷水中泡约3小时发开，切块备用 。
2、将大蒜切片 ， 葱切段备用 。
3、将瘦肉切片后加淀粉搅拌均匀，放置备用 。
【鱼香腐竹怎样做好吃】4、锅中加入玉米油 ， 将瘦肉片放入锅中炒熟后盛出 。
5、锅中加入玉米油 ， 将蒜片和剁椒放入爆炒 。
6、将腐竹和肉片放入炒熟，加入适量的盐和黄豆酱调味，撒上葱节盛出即可食用 。