【多吃阿胶的好处 阿胶的食用方法】

4、烊化吞服
阿胶的气味比较浓烈，如果直接冲服，不仅腥腻，味道也不好 。因此，块状阿胶要将其砸成小块，越小越好，这样方便融化 。
将阿胶块、冰糖、黄酒等一起放入金属容器内，上火蒸30～45分钟，大火烧开后，再改小火慢蒸 。蒸化的阿胶晾凉后会变黏变稠，即可食用 。

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